Ingrediente:
Un kilogram de cartofi, cinci ouă, 500 gr. de mozzarella, rozmarin verde, piper negru.
Mod de preparare:
într-o formă termorezistentă unsă cu unt se pun cartofii fierți, tăiați rondele. Peste ei se pun rozmarinul și piperul. Ouăle se bat întregi doar până se omogenizează și se pune sare în ele. Se pun ouăle bătute peste cartofi. Deasupra, se așază mozzarella rasă. Se dă forma la cuptor pentru 15 minute.
Timp de preparare: 40 de minute